上上仙子IP属地:江西·上饶 发布于46分钟前
凤凰午间专列“烫手山芋(yu)”变身市场新宠5月29日周(zhou)六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(⛄)门(🚜)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里(🎲)都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学(💲)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也(🗾)不在乎,反正很快就能吃光(🚪)。 ”临期食(shi)品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收(🎰)期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(🌗)进口食品(🍖)。 食品上架后若销量不佳(🔒),终端(🤓)(duan)店铺(pu)也会(👡)将尾货退还经销商。 这些食品正以极(🤙)低的价格流向(🔮)临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变(bian)成为“香饽饽”。 在线下(🤳),临期生(sheng)意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型(🚈)商(🌱)场专门开辟的打(📇)折(she)货架、临期(qi)折扣专卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星(🌉)出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着(zhe)电商巨头发现商机开始布局(ju),天猫国际、拼多多已上架自营(ying)的(🐹)临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货(huo)商(shang)毕(bi)犬洋总结(jie)了消费人群的演(yan)变特征,“临(👟)期(qi)店铺发端于菜(cai)市场,后来又开(🎟)进居民(🛁)区,顾客是(shi)单(🚰)一的中(zhong)老年(🌙)群体。 从好特卖开始,实体店尝试(⛱)搬到人流(liu)量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批(🦀)注重品质又囊中羞涩的年轻人。